PROGRAMA
SÁBADO, 26 DE SEPTIEMBRE
10.30
TALLER DE
GLOBOFLEXIA.
CREA TU ABEJA CON GLOBOS.
11.15
CONFERENCIA.
TU
MIEL NO ES UNA MÁS. MARKETING Y VENTAS PARA DEJAR DE COMPETIR SOLO POR PRECIO.
ÁLVARO GARCÍA | Cuenta con más de diez años de experiencia en ventas, desarrollo de negocio y marketing en mercados internacionales. Actualmente compagina sus propios proyectos empresariales con su formación en apicultura.
En esta charla se aportará una mirada comercial sobre cómo diferenciar, comunicar y vender el valor de la actividad apícola. Tlf. contacto 645600383.
12.15
RECEPCIÓN AUTORIDADES E INAUGURACIÓN FERIA.
13.00
CONFERENCIA.
MÉTODO ITALIANO DE MULTIPLICACIÓN DE
COLMENAS Y PREPARACIÓN PARA LA INVERNADA ECOLÓGICA.
AURELIO GONZÁLEZ RODRÍGUEZ | Profesional apícola con 40 años de experiencia, gerente de la empresa Brañaosaria Sl, especializada en producción de mieles monoflorales, con certificación ecológica. Creador de la marca Ecoflor que comercializa todo tipo de productos producidos por las abejas, polen, propóleos etc. Ha impartido varios cursos completos de formación apícola
desde la visión de una explotación profesional.
15.00
COMIDA DE HERMANDAD EN CARPA FERIA.
Previa compra tiques en APA con anterioridad a la feria.
17.15
CONFERENCIA.
MANEJOS QUE AUMENTAN LA EFECTIVIDAD DE LOS MEDICAMENTOS PARA EL CONTROL DEL ACARO VARROA.
RAFAEL LUIS BLANC CERA | Veterinario especialista en Sanidad y Producción Apícola por la Universidad Complutense de Madrid. Desde 1989 trabajando en el sector apícola como asesor de Asociaciones apícolas y apicultores de todo el país. Así mismo es director del
Dpto. Apicultura de Biopyc, miembro de la Junta Rectora de la asociación de veterinarios especialistas en apicultura (AEVESPA), vicepresidente del Colegio
Oficial de Veterinarios de Huesca.
18.30
CONFERENCIA DEGUSTACIÓN.
DE LA MIEL A LA HIDROMIEL.
ASOCIACIÓN DE HIDROMIEL DE ESPAÑA.
DANIEL AGUADO BENEÍTEZ | Vicepresidente de la Asociación Española de Hidromiel (AESHI) y embajador de España del hidromiel. Especializado en cata y evaluación sensorial, cuenta con acreditación como Juez Internacional de Hidromiel MJP2 y BJCP Mead Specialist, y participa como juez en competiciones internacionales de hidromiel. Su experiencia está vinculada a la divulgación, valoración y promoción de esta bebida elaborada a partir de la fermentación de la miel.”
DOMINGO, 27 DE SEPTIEMBRE
10.30
TALLER INFANTIL DE LA ABEJA A LA VELA.
CREA TU PROPIA VELA
¿Sabías que las abejas producen la cera con la que construyen los panales de la colmena? En este taller los niños descubrirán de forma sencilla cómo se forma la cera y cómo podemos transformarla para elaborar diferentes tipos de velas. Verán en directo cómo se realizan velas con moldes y después llegará el momento más divertido: cada niño podrá trabajar la cera con sus propias manos y elaborar su primera vela, que se llevará a casa como recuerdo de la Feria Apícola. Una actividad práctica y divertida para aprender, crear y descubrir otro de los maravillosos productos que nos ofrece la colmena.”
11.15
CONFERENCIA.
LA HUELLA QUÍMICA DE LA MIEL: TÉCNICAS ANALÍTICAS AVANZADAS PARA CONOCER, AUTENTIFICAR Y VALORIZAR NUESTRAS MIELES.
JOSÉ BERNAL DEL NOZAL | Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Valladolid, donde desarrolla su actividad docente e investigadora. Su trabajo se centra en la aplicación de técnicas analíticas avanzadas, con especial atención al estudio de la miel, el polen y otros productos apícolas, su caracterización, origen y autenticidad. Cuenta con una amplia trayectoria científica y numerosas publicaciones relacionadas con el análisis y la valorización de los productos de la colmena.”
12.30
CATA SENSORIAL DISCRIMINANTE DE PALENCIA MIEL DE MIELES PARA TODOS LOS PÚBLICOS.
ZORAIDA LASO GUTIÉRREZ | Catadora profesional y experta del Centro de Análisis Sensorial de Galletas Gullón, cuenta con experiencia en análisis sensorial y en la realización de catas de miel, tanto para público general como para profesionales de la hostelería y la alimentación. Ha participado como especialista en diferentes actividades de divulgación y valorización de la miel, acercando al público sus características sensoriales y ayudando a descubrir y diferenciar sus aromas, sabores y matices.”Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
14.00
ENTREGA DE PREMIOS A GANADORES CONCURSOS FOTOGRAFÍA,CATA Y DIBUJO INFANTIL.
DURANTE TODA LA FERIA
SABOREA PALENCIA.
DEGUSTACIÓN CONTINUA DE MIELES DE LA MARCA DE CALIDAD PALENCIA MIEL DE MIELES.
Una oportunidad para descubrir y degustar algunas de las mejores mieles producidas en la provincia de Palencia, acogidas a la marca de calidad Palencia Miel de Mieles. Mieles de distintos orígenes florales que reflejan la diversidad, calidad y riqueza de nuestro territorio.
Durante toda la feria, el público podrá probarlas y descubrir sus diferentes aromas, sabores, colores y matices.”
JUEGO INFANTIL “DETECTIVE APÍCOLA”
Busca la abeja reina en una colmena viva.
Los más pequeños se convertirán en auténticos detectives apícolas frente a una colmena de observación con abejas vivas. Con la ayuda de una ficha recibirán diferentes pistas para aprender a distinguir a la abeja reina del resto de habitantes de la colmena.
Tendrán que observar con mucha atención hasta llegar a la pista definitiva: ¡nuestra reina lleva una marca amarilla!
Quienes consigan encontrarla recibirán un dulce regalo como premio a su habilidad como detectives apícolas.
Una actividad divertida para aprender, observar y descubrir de cerca el fascinante mundo de las abejas.
PROYECCIÓN CONTINUA
“EL MUNDO DE LAS ABEJAS”
Una ventana abierta al fascinante mundo de las abejas. Durante toda la feria, una pantalla ofrecerá de forma continua vídeos divulgativos para conocer mejor cómo viven, trabajan y se comunican dentro y fuera de la colmena.
Podremos descubrir curiosidades como el sorprendente “baile del ocho”, mediante el cual las abejas transmiten información a sus compañeras, y conocer también algunas de las principales amenazas a las que se enfrentan, como el ácaro Varroa, los contaminantes y otros factores que afectan a su supervivencia.
Una actividad audiovisual para aprender, descubrir y comprender por qué proteger a las abejas es también proteger nuestro entorno.
ACÉRCATE Y ESCUCHA EL SONIDO DE LA COLMENA
¿Sabías que una colmena también nos habla a través de sus sonidos? Acércate, pulsa los diferentes botones y escucha cómo cambia el sonido de las abejas según lo que está sucediendo en su interior.
Cada botón reproduce el sonido característico de un momento o situación diferente de la colonia, permitiéndonos descubrir cómo suenan las abejas cuando todo marcha con normalidad y cómo su comportamiento sonoro puede variar ante determinadas circunstancias.
Una experiencia interactiva para escuchar, comparar y aprender a interpretar el lenguaje sonoro de la colmena.
